В наше современное время, ориентированное на заботу о здоровье, осознание значимости уровня сахара в крови и его воздействия на общее самочувствие становится более критическим, чем когда-либо, пишет Poosh.
Этот показатель оказывает воздействие на каждый аспект нашей жизни. Несмотря на потенциальную серьезность его воздействия, важно помнить, что это контролируемый фактор, который мы способны управлять для поддержания нашего общего здоровья.
Леона Вест Фокс, эксперт по функциональной медицине и питанию, проливает свет на этот важный компонент здоровья, подчеркивая важность поддержания баланса сахара в крови. Этот баланс не только помогает избежать дискомфорта, связанного с ночными пробуждениями или чувством голода; он также влияет на поддержание энергии, работу мозга, регулирование настроения, и, что крайне важно, предотвращение хронических заболеваний, таких как диабет, а также связанных с ними состояний, например, деменции, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Вест Фокс подчеркивает, что баланс сахара в крови зависит не только от применения лекарств или проведения сложных медицинских процедур, но также от того, что мы употребляем в пищу. Она упрощает этот принцип до четырех ключевых элементов, необходимых для того, чтобы еда поддерживала уровень сахара в крови:
Высокое содержание клетчатки: такие продукты, как артишоки, авокадо, фасоль, брюссельская капуста, брокколи, семена чиа, чечевица, овес, груши, киноа, малина и горох, обладают богатым содержанием клетчатки.
Умеренное или высокое содержание белка: миндаль, творог, курица, яйца, греческий йогурт, постная говядина, чечевица, тыквенные семечки, лосось, тофу, темпе и индейка - хорошие источники белка.
Полезные жиры: авокадо, масло авокадо, семена чиа, кокос, кокосовое масло, льняное масло, топленое масло, орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, оливковое масло и йогурт, предоставляют полезные жиры.
Низкогликемические сложные углеводы: ячмень, фасоль, чечевица, коричневый рис, гречка, овес, киноа, сквош, сладкий картофель, батат, макароны из цельной пшеницы, проросший хлеб и хлеб без муки, а также дикий рис - являются отличными источниками углеводов с низким гликемическим индексом.
В своих рекомендациях Вест Фокс выделяет важность приоритетов в различных категориях продуктов. На первом месте стоят продукты с высоким содержанием клетчатки и белка, за ними следуют полезные жиры и углеводы с низким гликемическим индексом.
Одним из ключевых аспектов ее советов является время приема пищи. Она рекомендует ужинать рано и соблюдать пост на 12–14 часов ночью. Этот подход подчеркивает не только важность того, что вы едите, но и когда. Ранний ужин способствует более эффективной обработке пищи перед сном, предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови.
Продолжительное ночное голодание помогает снизить уровень инсулина, улучшить чувствительность к нему, стимулировать сжигание жира и повысить гибкость метаболизма. Этот подход не только снижает риск развития инсулинорезистентности, но также побуждает организм использовать запасенные жиры для получения энергии.
Ранее "Стена" информировала, какой овощ эффективно понижает уровень сахара в крови.
Напоминаем, какие продукты являются "провокатором" диабета.
