Мясо по-французски может стать изысканным украшением как праздничного, так и повседневного стола. У каждой хозяйки есть свой, любимый и проверенный годами рецепт этого блюда. Как правило, мы используем для приготовления мяса по-французски духовку. Но далеко немногие знают, что его приготовление совсем не требует использования духовки. Фуд-блогер @katyamull на своей странице в одной из социальных сетей поделилась простым и доступным рецептом этого любимого многими блюда.
Не существует четких правил, какое мясо нужно использовать для этого блюда. Кто-то предпочитает говядину, кто-то любит куриное мясо. Этот рецепт предлагает использовать свинину, которая после приготовления становится сочной и нежной. Сырная корка и грибы, добавленные в блюдо, делают его еще более аппетитным.
Мясо по-французски на сковороде
Время приготовления: 35 минут
Порций: 3
Ингредиенты:
400 г свинины;
Соль, перец по вкусу;
1 ст. ложка масла;
1 луковица;
4–5 шампиньонов;
100–150 г сыра;
Крем-сыр по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте свинину кусочками, заверните в пищевую пленку и отбейте молотком с обеих сторон. Посолите и поперчите.
Разогрейте подсолнечное масло на среднем огне в сковороде.
Нарежьте лук колечками, а грибы – небольшими кусочками. Натрите сыр на крупной терке.
Положите лук на сковороду, а сверху выложите мясо.
Смажьте свинину крем-сыром и выложите шампиньоны и сыр.
Готовьте на небольшом огне под крышкой примерно 15–20 минут до полной готовности.
Ранее "Стена" информировала, что можно выпить утром вместо кофе и чая, чтобы взбодриться.
Напоминаем, безопасно ли пить кофе на пустой желудок.
