М'ясо по-французьки може стати вишуканою прикрасою як святкового, так і повсякденного столу. Кожна господиня має свій, улюблений і перевірений роками рецепт цієї страви. Як правило, ми використовуємо для приготування м'яса по-французьки духовку. Але далеко не всі знають, що його приготування зовсім не вимагає використання духовки. Фуд-блогер @katyamull на своїй сторінці в одній із соціальних мереж поділилася простим та доступним рецептом цієї улюбленої багатьма страви.
Немає чітких правил, яке м'ясо потрібно використовувати для цієї страви. Хтось віддає перевагу яловичині, хтось любить куряче м'ясо. Цей рецепт пропонує використовувати свинину, яка після приготування стає соковитою та ніжною. Сирна кірка та гриби, додані у блюдо, роблять його ще більш апетитним.
М'ясо по-французьки на сковороді
Час приготування: 35 хвилин
Порцій: 3
Інгредієнти:
400 г свинини;
Сіль, перець за смаком;
1 ст. ложка масла;
1 цибулина;
4–5 печериць;
100-150 г сиру;
Крем-сир на смак.
Приготування:
Наріжте свинину шматочками, загорніть у харчову плівку та відбийте молотком з обох боків. Посоліть і поперчіть.
Розігрійте олію на середньому вогні в сковороді.
Наріжте цибулю кільцями, а гриби невеликими шматочками. Натріть сир на великій тертці.
Покладіть цибулю на сковороду, а зверху викладіть м'ясо.
Змастіть свинину крем-сиром і викладете печериці та сир.
Готуйте на невеликому вогні під кришкою приблизно 15-20 хвилин до готовності.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна випити вранці замість кави та чаю, щоб підбадьоритися.
Нагадуємо, чи безпечно пити каву на порожній шлунок.
